维生素A,又名维生素甲、维他命甲、甲种维生素、视黄醇,为脂溶性维生素类药。维生素A富含于动物性食物中,如肝脏、鱼肝油、蛋黄、咸水鱼、牛乳等,具有促进生长、维持上皮组织(皮肤、结膜、角膜等)功能和结构的完整性的作用,参与视紫红质的合成,增强视网膜感光力,并参与体内许多氧化过程,尤其是不饱和脂肪酸的氧化。临床上主要用于防治维生素A缺乏病(包括干眼病、夜盲症、角膜软化症、皮肤干燥、皮肤粗糙)、肠道吸收不良及儿童期缺乏维生素时出现的发育不良等,亦用于烫伤、冻伤和溃疡的局部用药。近年来,随着临床药理学研究的不断深入,人们发现维生素A对多种疾病均有治疗作用。