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首届中国东阿阿胶文化节开幕

2007/12/27/09:08 来源:医药经济报 作者:徐水元

    由山东省东阿县人民政府和山东东阿阿胶股份有限公司共同筹办的首届中国东阿阿胶文化节12月22日(冬至日)上午在东阿县开幕。开幕当天,举行了“九朝贡胶”开封大典,由炼胶工人通过传统中医理论和传统古法工艺炼制极品“九朝贡胶”,并将在封印大典后对“贡胶”进行限量竞价发售。据了解,本届文化节共历时9天,其间还启动了阿胶膳食文化等一系列庆祝活动。

    据东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰介绍,为继承和发扬东阿阿胶传统制作工艺,该公司兴建了中国首家“阿胶文化博物馆”,投入巨资恢复阿胶古方生产线,并已与国内4所中医药大学联合进行中医药人才培养和阿胶历史文化研究,组成了专门机构进行阿胶古验方挖掘开发。为进一步挖掘阿胶传统文化、做大做强阿胶产业,东阿县人民政府和山东东阿阿胶股份有限公司联手,决定从今年起,在每年的冬至日举办中国东阿阿胶文化节。

    秦玉峰介绍说,之所以选择冬至日炼胶,意义有四方面。其一,冬至与阿胶功效密切相关。根据中医理论,冬至子时是阴性最盛的时点,而水同属阴,择至阴时点取至阴之水,选属阴黑驴皮炼胶,其滋阴效果最佳。其二,自冬至“一九”至“九九”是冬令进补的最佳时期,也是阿胶消费的鼎盛季节。其三,冬至前后,毛驴皮光亮厚实,营养物质储藏充沛,是制作阿胶的上乘原料。其四,举办阿胶文化节,也是弘扬国粹文化,传播养生之道,唤醒历史记忆,打造高端品牌,促进阿胶价值回归的战略选择。

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