缺乏自主创新，产品的科技含量和附加值不高，企业间的竞争只局限于在低端产品市场进行低价“火拼”，故我国作为一个蜂产品大国却缺少国际话语权

    我国是世界上最大的蜂产品生产大国，饲养蜜蜂数量达到700多万群，占全球饲养总数的1/7左右。同时，我国也是蜂产品的出口大国，年产量中有一半左右出口。

    说到蜂产品，人们最熟悉的是蜂蜜、蜂王浆和花粉。其实，蜂产品中还有被誉为“紫色黄金”的蜂胶未被人们所真正认识。目前，全球的蜂胶年产量大约只有黄金年产量的八分之一。

    蜂胶在医疗卫生方面具有很大的用途，是一种“天然抗生素”。蜂胶具有抑菌、消炎、止痛、止痒、活血化瘀，促进局部组织再生以及软化角质等作用，它所制成的锭剂、软膏、口胶、药膜、漱口水、酊剂、片剂及蜂胶注射液等，用于口腔、皮肤、消化系统、呼吸系统、耳鼻喉科、外科和妇科等疾病的治疗。常服蜂胶又可明显增强机体免疫力，起到防病强身的效果。此外，蜂胶还被广泛用于食品工业、日用化学工业、农业生产等方面。

    可是，我国包括“紫色黄金”蜂胶在内的“甜蜜事业”——蜂产品，如今却在“苦涩”的环境中苦苦挣扎。

    缺乏创新易受阻

    纵观我国的蜂产业，由于缺乏自主创新，蜂产品的科技含量和附加值不高，尤其是对高附加值产品蜂胶的研究起步晚，研究水平不高，应用更落后，所以，作为世界养蜂大国的我国，在国际蜂业界少有话语权。

    扫描我国的蜂产品市场，主要局限于价格竞争，以蜂王浆等传统老产品为主要竞争产品，在低端市场“火拼”，竞争中往往同室操戈，相互压价。为了能在出口市场中多争点份额，蜂产品生产企业不是“眼睛一致对外”，而是通过“内战”来抢夺市场，在“内战内行，外战外行”的无序竞争状态下，原本绝对属于卖方市场的蜂王浆，现在主动权落到了买方市场。

    在国际上少有话语权的我国蜂产品行业，理所当然地掌握不了蜂产品的标准制定权。根据其他国家和地区制定的标准，我国蜂产品在出口时往往会受阻。

    如在2003年，根据欧盟的检测标准，蜂蜜中氯霉素的检出量不得超过0.1PPB，由此，我国蜂产品出口遭到“寒流”。又如2006年5月29日，日本开始实施“肯定列表制度”后，对出口日本产品的农药残留量都作了严苛的规定，我国蜂王浆产品也因此频遭退货，损失惨重。

    另外，蜂王浆的加工企业从蜂农处收购王浆时把价格压得太低，导致蜂农只能通过加大蜂王浆产量来获取利润，而过度产蜜的蜜蜂很容易生病，蜂农只能通过给蜜蜂喂食抗生素以确保其健康，进而也导致了蜂王浆加工企业把很多资金都花在对收购来的蜂王浆进行检测上，从而形成了恶性循环。

    单腿走路风险大

    有关专家认为，我国的“甜蜜事业”之所以遭遇“苦涩”，除了技术含量不高之外，还有一个重要的因素是长期“单腿走路”，过于依赖出口，只是“吊死在一棵树上”，一旦国际蜂产品市场有点“风吹草动”，就变得束手无策。

    在这方面，我国的维生素产品也有过同样的沉痛教训：在20世纪90年代，国际维生素巨头为保市场份额突然“发力”，其维生素C产品连连降价，价格最低时只有最高峰时的1/3，以致中国产品变成亏本买卖，因此只能关停并转，使整个行业数年大伤元气。