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油盐糖醋影响药效发挥 服用西药也需忌口

2009/1/14/08:55 来源:羊城晚报 作者:张华 李绍斌

    受访专家:中山大学附属第一医院药学院药剂师王钰琦

    生病了自然要服药,值得提醒的是,药物和食物在人体内走的是同“一条路”,消化、吸收、代谢和排泄都聚集在“肠胃道”,两者必定相互影响。中山大学附属第一医院药学院药剂师王钰琦提醒,市民应对药物和食物之间的关系

    要有所了解,巧用药物,最大限度地发挥其药效,并避免食物和药物“冲突”而发生毒副反应。

    王钰琦指出,在服药过程中,油茶糖醋都可能会影响到药效的发挥,饭前或饭后服用也需要考虑。市民应了解以下四大服药常识———

    (1)油盐糖醋有影响

    油:植物类食油如花生油、芝麻油、豆油等,可增强降脂药物的效果。而动物油如猪油、羊油、鸡油等,会有降低某些降血脂药物的功效。

    盐:盐的主要成分是氯化钠,食盐过多可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。

    糖:服用扑热息痛、布洛芬等退热药,不可同时食糖,这点儿童尤其要注意,因为糖能抑制这些药物的吸收;患系统性红斑狼疮的患者,服用强的松等皮质激素药物也不可同时食糖,这样可能会导致糖尿病。

    醋:醋是酸性物质,在服用红霉素、苏打水、氢氧化铝(胃药)、磺胺类碱性药物时,食醋会因为改变胃内PH值而影响药物吸收。

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