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食品添加剂黑名单添丁溴酸钾富马酸酯上榜

2009/4/24/10:09 来源：郑州晚报

【慧聪制药工业网】日前，卫生部、工业部等9部门联合对使用违法食品添加剂进行了全国检查，共查处5800多起违法案件。随后，卫生部公布了4种违法添加剂的黑名单。它们分别是添加在乳制品中的皮革水解物，这种物质可增加蛋白质的含量；第二种是掺在小麦粉中的溴酸钾，其作用是可使面粉筋道；第三种是乳制品中添加的金玉兰酶制剂，其作用是掩蔽抗生素；第四种是糕点中添加的富马酸二甲酯，它的作用是防腐防虫。

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