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补充八大营养素保持身体膳食平衡

2009/5/31/11:48 来源:中国食品产业网

   【慧聪制药工业网

    虽然我们知道为了身体健康应该膳食平衡,应该营养适量,可究竟身体最需要什么你知道么?

膳食图

 

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    1、叶酸400微克/日

    最佳来源:芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片

    2、维他命B61.5毫克/日

    最佳来源:比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆

    3、维他命C75毫克/日

    最佳来源:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒

    4、维他命E23个国际单位,15毫克/日

    最佳来源:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子

    5、钙1000毫克/日,50岁以上1200毫克/日

    最佳来源:甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼

    6、铁15毫克/日,50岁以上10毫克/日

    最佳来源:瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎

    7、镁320毫克/日

    最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花子

    8、锌12毫克/日

    最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎

    让生活细节来判断你缺乏的营养素

    ■信号1:头发干燥、变细、易断、脱发

    可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

    营养对策:每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。

    每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。

 

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