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超低温纳豆在张江药谷下线并投放市场

2010/4/23/11:55来源:中国医药报作者:郭峰

    国内具有自主知识产权的纳豆产品诺通纳豆胶囊近日在上海诺金科生物科技有限公司GMP车间正式下线并投放市场。

    纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成,盛产于日本。目前,在不少国家,尤其是在东南亚国家,人们对纳豆的作用高度认可,食用者众多,用纳豆制成的保健产品、生物制剂也被很多人所青睐。但是,纳豆保健食品由于受到生产技术的困扰,我国的生产一直处于低端水平,导致产品良莠不齐,要么成分单一,要么功能低下。

    上海诺金科生物科技有限公司利用超低温冷冻干燥技术,突破了纳豆产品生产过程中的技术瓶颈,成功研发出了保健食品纳豆胶囊,该产品已经获得了国家食品药品监督管理局的国食健字批文,其批准的保健功能为“增强免疫力”,适用于“免疫力低下者”。

    

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