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饮食禁忌:越新鲜越吃不得的五种食物[组图]

2010/5/5/13:53来源:慧聪制药工业网

    【慧聪制药工业网】大多数的食物,我们在食用的时候是越新鲜越好,可是有些食物吃的太新鲜了,反而会引起中毒。因此,我们在平时饮食中要多注意。

鲜木耳

鲜木耳

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    鲜木耳

    含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。

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