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西安药监提醒不要采购和食用来路不明菌类

2010/8/16/14:52来源:新华网

   慧聪制药工业网陕西省商洛市和西安市周至、雁塔等地近日接连发生数起误食毒蘑菇和毒木耳中毒事件,造成多人中毒、死亡、病危。西安市药监局11日发出预警,提醒市民不要采购和食用来路不明的蘑菇和其他菌类。

    毒蘑菇种类多,所含毒素不同,中毒症状多种多样,且分布广泛。目前仍有很多未知种类,其中有一些蘑菇毒性非常强。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作,但误食中毒者仍屡有发生。在广大山区农村和乡镇,几乎每年都有严重中毒致死的报告。

    据介绍,由于近期雨水较多,气温较高,非常适合蘑菇的生长。西安市药监局提醒广大市民,在野外不要随意采摘蘑菇和其他菌类,特别是色彩鲜艳,形状奇特的蘑菇;在农贸市场购买或者在农家乐就餐时,不要采购和食用来路不明的蘑菇和其他菌类。

    食用蘑菇和木耳时,采用加热、水洗、晒干等方法处理后,方可食用,不要食用长期浸泡过的木耳;如发现有中毒现象,请及时到医院进行抢救,并通知相关部门,对事情进行处理和有效的控制,防止事态恶化。



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