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无良商贩用化学物质给生姜美容 可影响肝肾功能

2011/4/25/16:33来源:太原新闻网

  买过生姜的人都知道,天然生姜的颜色是自然黄色,可日前,记者发现省城市场上有不少姜的颜色却异常白嫩。这是为什么呢?“太原市场上也有了‘美容姜’。”4月21日,一位河南籍商贩向记者透露了这个秘密。

  生姜到省城前被“美容”  

   “为了更快地销售并且卖个好价钱,不少生姜在运往太原之前就已经被‘美容’了”。省城太钢宿舍区某菜市场里,一位来自河南的商贩张师傅告诉记者,目前省城市场上从外地批发来的生姜,有一部分在运输之前便经过含焦亚硫酸钠的水浸泡,然后达到“美容”的效果。

  据张师傅介绍,经过“美容”的生姜,体积会有所增大,同时湿的时候会呈现黄澄澄的颜色,晾干后会变成白亮色。“我在太原也卖了一段时间生姜,发现市场上就有这种姜。”张师傅说,这些“美容姜”大多在运至省城市场之前,就已经按商贩的要求被“美容”过。

  无良商贩给姜“美容”

  在尖草坪太钢宿舍区、兴华小区、老军营小区、迎新街等住宅区的多家菜市场,记者同样看到一些商贩在出售“美容姜”。

  经过记者两天的努力,尖草坪太钢总医院对面早市上一位销售生姜的商贩向记者透露,目前省城市场上很多生姜都是被“美容”过的。一些商贩回的生姜难免会有一些不很新鲜的,此时他们为了卖好价钱,把生姜进行“美容”后生姜就会变得好看。该商贩还告诉记者,其实很多商贩自己都会给生姜“美容”,用含焦亚硫酸钠的水浸泡,然后经过晾晒后就可以出售了。该商贩还向记者表示,他们自己从来不吃经过“美容”的生姜。

  随后,记者拿买来的没有经过“美容”的生姜与该商贩晾晒略干的生姜比较,发现晾晒的“美容姜”,皮的颜色白亮,而未清洗的生姜,皮的颜色有些黄暗。

  “美容姜”有市场缘于百姓青睐

  22日上午,记者在省城千峰北路某蔬菜市场看到,同样是在销售生姜,但是外貌喜人的“美容姜”价格普遍在6元/公斤左右,而没有被“美容”的生姜价格在4元/公斤左右,虽然 “美容姜”的价格比普通的要贵,但是,买“美容姜”的人却多于买普通姜的。

  一位正在购买“美容”姜的女士称,她买贵的姜是因为她相信“一文价钱一文货”、贵的就是好的,而且从外形来看,6元/公斤的姜确实比4元/公斤的更干净漂亮。

  正在销售普通姜的商贩告诉记者,百姓很多时候看不到本质,只从外表挑选生姜,最后导致“美容姜”有市场,普通生姜便宜也不被购买。

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