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夏季清热解暑祛湿汤疗方盘点

2011/6/29/14:23来源:北方网

    天气仍旧又闷又热,今天向大家推介这款葫芦瓜玉米煲鲫鱼汤,葫芦瓜是夏天的时令瓜果,尤为鲜美清甜,有消夏祛暑、除烦利水之效,搭配玉米和鲫鱼一起煲汤,祛湿作用更为显著,且鲜美可口、清热消暑。

    3~4人份

    做法:

    1.葫芦瓜洗净去皮,切大块;

    2.玉米去衣溜须,切段;

    3.洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;

    4.热锅放两汤匙油,待油六成热时下鲫鱼,两面煎至微黄;

    5.将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

    功效:清热祛湿、利尿消肿。

    

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