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大暑养生食谱:苦瓜菊花粥

2011/7/22/17:1来源:北方网

  苦瓜菊花粥

  [配料]苦瓜、菊花、粳米、冰糖

  [做法]将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适中的净水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

  [推荐理由]清利暑热,止痢解毒,适用于中暑烦渴、痢疾等症。(指导专家:天津市第四中心医院 廖辉)


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