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多喝含糖饮料等于为血管加压

2011/7/28/10:14来源:北方网

    不管人们对糖的态度是多么的又爱又恨,一个不争的事实是,从2001年到2010年,全球人已经多吃了3000万吨糖。而且每年夏天,都是人们“吃糖”最多的时候。高温酷暑导致各种冷饮、甜饮料的消费额迅速上涨。

    英国血压协会主席格瑞汉姆·麦克格瑞克今年3月对全世界的人发出这样的警告:过多的甜饮料是“棺材盖儿上的一枚钉子”。每天只要喝超过355毫升的甜果汁或碳酸饮料,就会给血管“加压”。每多喝一罐甜饮料,舒张压会高出正常值1.6毫米汞柱,收缩压高出0.8毫米汞柱。美国研究也显示,每天一罐含糖饮料,每年体重将增加约7公斤,患糖尿病的风险也将翻番。

    2008年,有调查显示,每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50克糖。除了食糖、巧克力、糖块等以外,甜饮料以及很多无味,甚至酸的、咸的食物里所含有的“隐形糖”,是造成糖摄入量不断上升的重要原因。

    雪饼、虾条等膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隐形糖”藏匿者。

    为了避免摄入过多的糖,专家提醒,应该做到以下几点:

    1.糖和油不要一起吃。导致肥胖的原因,是吃进去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特别高的食物,如果一起吃,很容易导致吸收大于排出。所以进食时一定要注意食物里是否有糖又有油,这样的食物尽量少吃。

    2.水果要选不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健价值的营养成分还更丰富。

    3.白粥米饭配高纤维蔬菜。白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物,吃时最好配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的蔬菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的食物,尽量别蒸着吃。

    4.喝饮料加奶别加糖。有实验表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已经达到了人体每天摄入糖的上限。一般100毫升甜饮料中含糖12—13克。

    5.自己做做“减糖训练”。如果一个人特别喜欢吃甜食,就会慢慢不习惯吃天然食物。所以,有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始,增加到每日少吃一种含糖食物,几个月后,口味就会变淡。用水果、低脂牛奶和酸奶来代替甜食,或者用蜂蜜和果汁代替糖,都可以使糖的摄入量减少一半。


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