临近新年的时候，大鱼大肉，山珍海味吃腻的有木有？花样繁多、不知道吃什么的有木有？没胃口不想吃的有木有？赶紧一起看这篇来自营养师的设计，满足所有烹调要点，给你全家吃的健康又大大的满足呦！
香脆大满足
Point 1
改变烹煮方式，可降低油份...如炸鸡块或炸排骨可用烤箱烤，或是用平底不沾锅，以不加油的方式煎黄。
Point 2
即食的冷冻油炸物，先用平底锅煎过再用微波炉加热...如市售的冷冻熟食春卷、葱油饼、炸鸡块，先用平底锅加热解冻，可以去油脂，减少热量。
Point 3
用仙贝酥塑造油炸物的酥炸感...如炸猪排、鸡排可以先裹上压碎的仙贝酥，再放入烤箱烤，视觉及味觉上都会跟油炸的猪排一样香酥可口。
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