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中医食疗:食物是最好的药物

http://www.pharmacy.hc360.com2012年03月27日09:13北方网

  近日,卫生部健康教育首席专家赵霖教授进行了一场“饮食有节,身必无灾,食物是最好的药物”的健康讲座,告诉了大家许多实用的食疗方法,我们从中摘选几条,以飨读者。民以食为天,随着人民生活水平的提高,我们不仅用食物填饱肚子,更要用食物来养生。平时注意健康饮食,胜过吃药。

  1、牛奶喝多了孩子横着长

  2005年,美国哈佛大学公布了一个研究结果,观察了1.2万名9—14岁的儿童,发现儿童喝牛奶越多,长得越胖。

  全脂牛奶热量较高

  其实,一袋225毫升的全脂奶,它的热量是150千卡,低脂奶的热量100千卡,就是脱脂奶,还有85千卡热量。所以,孩子不能把牛奶当水喝,否则这孩子一天要喝进多少热量!

  2、酒要喝到“孔雀状态”

  酒为百药之长,饮必适量。那么到底喝多少合适呢?如果是白酒,半两到一两最合适。因为此时血液中的酒精浓度是0.02%,人就神清气爽,有欢快感。喝到血中酒精浓度为0.04%的时候,人就进入一种状态,我们把它形容为“孔雀状态”。孔雀开屏,这时的人喜欢展示自己,很有快感。

  酒要喝到“孔雀状态”,如果再接着喝,血中酒精浓度达到0.08%,就进入了“狮子状态”,他就自觉力大无比,想跟人家打架。喝到0.12%,这是一个重要的界限,也是酒后误事期。随着酒精浓度的升高,人的高级神经都被抑制了,低级神经全兴奋了,饮酒者自控力降低,所以使得一些本能的行为开始暴露,进入了“猴子状态”,上蹿下跳。酒精浓度达到0.16%以上,这人就控制不住了,进入“狗熊状态”,出现思维混乱、朦胧困倦的醉酒状态。所以花要半开,酒要微醉,喝到“孔雀状态”就可以了。

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