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快来试试这些祛热消暑食疗方

http://www.pharmacy.hc360.com2012年07月04日09:26北方网

  1、扁荷粥

  白扁豆50克,冰糖30克,鲜荷叶1小张,大米50克。锅内加水三碗煮白扁豆,水沸后下白米小火煎煮,待扁豆已黏软,放入冰糖及鲜荷叶,再煮20分钟即成。

  【功效】消暑解热,和胃厚肠,止泄泻。

  2、绿豆丝瓜花

  绿豆60克,鲜丝瓜花8朵。用清水一大碗,先煮绿豆至熟,捞出豆,加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。

  【功效】清热,解暑。

  3、红糖绿豆沙

  将绿豆煮烂,捣碎如泥,再以小火煮至无汤,加红糖调味即成。

  【功效】清热解毒。常食用解暑清热,有除烦解渴之功用。

  4、海带冬瓜豆瓣汤

  将海带和蚕豆瓣用香油煸炒,然后加清水烧煮,待蚕豆煮熟时,再加冬瓜烧至九成熟,即可停火出锅。

  【功效】消暑利尿,治中暑头昏、头痛、烦渴。

  5、杨梅酒

  鲜杨梅500克,白糖80克。将杨梅加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空气),7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存。

  【功效】预防中暑。

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