原料药
2011年原料药出口颠簸中狂奔。
包装机
自动包装机市场发展前景广阔。
制剂设备
千山药机与双鹤药业再度强强联合。

慧聪制药网

穿上“养生”外衣 月饼价格倍增

http://www.pharmacy.hc360.com2012年09月14日15:00 来源:中国赣州网作者:朱丽华T|T

    【慧聪制药工业网】距离中秋佳节还有半个多月,可一年一度的月饼大战硝烟味已浓。9月12日,记者走访赣州中心城区各大超市发现,月饼礼盒里,往年热门的红酒、茶叶等高端“附属品”已悄然隐退,市场上打着各类“养生”旗号的月饼如雨后春笋般冒出来。记者粗略统计,此类月饼占了市场总量的近一半,成为商家的一大新卖点。

    月饼傍上“养生”价格高

    “今年我们新推出的月饼不仅口感好,而且还有不少是养生月饼。”“是给老人选购月饼吗?这款不含蔗糖的广式减糖南瓜月饼最合适,还能帮助老人防‘三高’。”当日,记者走进长征大道一超市时,销售人员表示,今年新推出的月饼都具有滋补养生、绿色健康的特点,因为选料上乘,月饼价格也较高。

    在红旗大道一超市,记者观察后发现,紫薯、白灵菇、枸杞、鲍鱼、山楂等食材都成了月饼馅料,并挂上养生、健康、保健的名号,成了许多销售人员推荐这些月饼的卖点。据了解,一些穿上“养生”外衣的月饼,在同等包装下,价格竟比传统的豆沙、蛋黄月饼高出两三倍。

    “近年来越来越多的市民注重养生,所以商家也将月饼挂上‘养生’的标签。目前来看,新推出的每个20元左右的紫薯、山楂莲蓉月饼在众多‘养生’月饼中最为吃香。”一名月饼销售人员介绍。

    “养生”食材含量并不高

    “养生”月饼的营养价值究竟有多少呢?记者留意到,一些“养生”月饼包装上,月饼配料表里却难以找到相关食材的含量说明,即便标明了养生食材的含量,但其所占的比例也不高。在一款标称为“龙月”的月饼礼盒上,记者看到,一个100克的灵菇蛋黄月饼,只含3%的白灵菇;一个120克的核桃紫薯月饼,核桃含量仅为4克。

    面对一年一度的月饼大战,不少消费者还是比较理性的。在健康路一超市选购月饼的市民肖先生说:“‘养生’月饼只是商家的宣传噱头,我们最多也就买几个普通月饼给家里的老人尝个鲜。”

    应景食品保健功效有限

    市场上琳琅满目的“养生”月饼,真有养生功效吗?对此,记者采访了赣州市人民医院营养膳食科科长项意火,他认为未必。他说:“养生功能的发挥需要一个持续的过程。月饼作为应景食品,它所起到的保健功效非常有限。此外,每个人的体质不同,中医养生要与自身的体质相符才能起到效果。有的商家说月饼里加入了阿胶、枸杞等,具有养生功效,这有点夸大其词。商家如此宣传并不合适。”

    另外,木糖醇确实能代替蔗糖让糖尿病人少量食用,但月饼是否对“三高”病患有影响,是取决于其食量而非食材。“月饼属于高油高糖的食品,无论是什么馅料,糖尿病患者和患有‘三高’疾病的人群都应尽量少吃。”项意火说。

责任编辑:张弛

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

十大评选人物访谈热点事件更多>>

慧聪市场