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食疗养生:这八种营养食物每天都得吃

http://www.pharmacy.hc360.com2014年11月07日11:56 来源:99饮食网T|T

    【慧聪制药工业网】人每天都要吃东西,但是怎么吃的有营养相信很多人还不够了解,下面介绍的8种食物每天都吃更营养健康。

    并不是所有的健康食物在长期食用的情况下仍然能有益于身体健康。哪些健康食物是可以每天都吃,并且越吃身体越棒的呢?

    菠菜

    菠菜是绿叶菜中的首选。菠菜不仅能够帮助生成肌肉,同时富含omega-3和叶酸,可以有效减少心脏病、中风和骨质疏松的发病。叶酸还会增强下肢血液循环,帮助你缓解由于年龄引发的性爱苦恼。菠菜中的叶黄素能够延缓黄斑变性,让视力更少一层楼。每天多吃一点菠菜吧!

    替代品:甘蓝菜、白菜、生菜

    做法:在沙拉里加点菠菜、菠菜炒蛋、在批萨上撒点儿

    酸奶

    酸奶已经有两千年的历史了!酸奶的优点可谓是众所周知:发酵产生了数以亿计的益生生物能够有效补充体内的益生菌。它们能够帮助体内疫苗系统更好地运作,并能为抗击癌症提供有效保护。但并不是所有的酸奶都含有益生菌的,所以在购买前要看清食品标签。每次去超市购物的时候,多把这些有益的食品记在心上吧。

    替代品:酸乳酒、豆奶

    做法:拌着蓝莓、核桃、亚麻仁和蜂蜜就成了一道绝佳的早餐。用低脂酸奶当沙拉汁真是极好的。

    番茄

    关于番茄,你需要知道两件事:红色的番茄是最好的,因为它们含有更多抗氧化作用的茄红素;加工过的番茄和新鲜番茄一样有营养,同时它能使人体更好吸收茄红素。研究发现多摄入茄红素能够有效预防膀胱,前列腺,肺,皮肤,和胃的癌症,同时减少冠状动脉疾病的发病率。每天摄入22mg以上的茄红素就能达到以上功效,换算下来大概是8个小番茄或是一杯纯番茄汁。

    替代品:西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴

    做法:平常烧菜用用番茄酱(一定要检查食物标签来确保糖含量没有超标),沙拉里加入西红柿

    胡萝卜

    大多数红色、黄色或橙色的蔬菜水果都会含有类胡萝卜素——一种脂溶性的化合物。类胡萝卜素能够降低罹患各个部位癌症的风险,并且能够缓解一些炎症性疾病比如哮喘和类风湿性关节炎。但是胡萝卜是这些蔬果中卡路里含量最低的,所以每天吃也无需担心。

    替代品:红薯、南瓜、黄椒、芒果

    做法:嫩的胡萝卜可以直接生吃、做胡萝卜蛋糕

    蓝莓

    蓝莓含有非常丰富的抗氧化剂,能够防止癌症、糖尿病以及由衰老引起的记忆衰退。研究发现由于蓝莓中含有维生素A和C,以及纤维素,对心脏健康极有好处。每天早上喝一杯蓝莓奶昔,你将离健康越来越近。

    替代品:树莓、紫葡萄、西梅、草莓

    做法:蓝莓所有的做法都能完好保存它的营养,不论是当水果吃、晒干作零食还是做蓝莓酱。

    黑豆

    所有豆类都对心脏有好处,但黑豆是唯一同时能让头脑更活跃的豆子。这是因为它含有花青素,这种抗氧化化合物有助于大脑功能的提升。同时黑豆卡路里含量低,几乎不含脂肪。

    替代品:豌豆、扁豆、芸豆、蚕豆、利马豆

    做法:做卷饼时加入黑豆、放入意面酱料中。

    核桃

    比三文鱼含有更多omega-3,比红酒含有更丰富的抗炎多酚,以及跟鸡肉同样含量的蛋白,听起来核桃像是种人工合成的超级食物,但它的确是从书上长出来的。坚果虽然都有这些功效,但只有核桃是把三者汇集于身。每天在锻炼后来一把核桃真是再好不过了。

    替代品:杏仁、花生、开心果、夏威夷果、榛子

    做法:拌沙拉(万能做法)、放入馅饼中、直接当零食吃

    燕麦

    燕麦是最早获得美国FDA认证的健康食物之一。它含有的可溶性纤维对心脏非常有好处。虽然燕麦含有碳水化合物,但通过纤维的作用糖的消化非常慢,同时他的蛋白质含量很高,是希望增肌的人们的首选。

    替代物:藜麦、亚麻仁、黑米

    做法:拌在谷物早餐、沙拉或者酸奶中食用。

    99药剂师温馨提示上面所介绍食物每天吃对身体很好,但是不可一次吃过量,否则不仅对胃造成负担还可能引起其他不良影响。

责任编辑:白颖倩

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