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兰格精密泵产品推荐丨神奇的“奶酪之王”竟然可以向银行做抵押贷款

http://www.pharmacy.hc360.com2017年04月24日14:53 来源:慧聪制药工业网T|T

    【慧聪制药工业网】在欧洲国家,奶酪,面包,红酒是餐桌上的必备之物。而奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,营养价值也因此更加丰富。

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    相信有不少人都听过ParmesanCheese——“帕玛森奶酪”。Parmesan是个法语单词,源自意大利语ParmigianoRessiano。19世纪,帕玛森奶酪从意大利传入法国后迅速走红整个欧洲,一时间很多做法类似的奶酪,都被称为帕玛森奶酪。但即便如此,只有意大利北部大约600多家工坊出品的奶酪,才有资格叫ParmigianoRessiano。

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    (奶酪轮保存在两家银行旗下技术设施最先进的奶酪仓库中)

    传奇的历史,加上顶级的口感,令帕玛森奶酪赢得了“奶酪之王”的美誉。更令人感到神奇的是,意大利北部艾米利亚罗马涅的埃米利亚诺信托银行自1953年起,便看重了帕玛森奶酪的市场潜力,为其推出的一项专门的信贷计划:帕玛森奶酪的生产商可以用奶酪作抵押,向银行申请低息贷款。这不仅仅是为了帮助奶农们维持生计,而且还起到了帮助奶农们储存奶酪,节约储存成本的作用。

    意大利Credem银行旗下的MagazziiniGeneralidelleTagliate公司将这些奶酪轮保存在两家银行旗下技术设施最先进的奶酪仓库中,由受过专门培训的检察人员进行监管,奶酪仓库能够储存44万块每块80磅的巨大奶酪轮,这些奶酪分别陈化18、24、30或者36个月,和存款一样,奶酪也会产生利润,越久的奶酪价值就越高。一轮发酵24个月的奶酪价值500欧,约合人民币3700元。

    这种帕尔玛奶酪除了饱满的奶香味外,还有明显的咸味,正如当地的居民形容它一样:香气如同肉桂,咸味像是生蚝里的海水,甜味像是姜汁饼干,总之它就是各类极品奶酪完美的结合体。这款价值不菲美味的“奶酪之王”,其制作过程也相当复杂。

    1、农场

    在现代化农场里,奶牛们被喂以一种特殊的饲料——苜蓿。农场主用上了智能APP,遵循着严格的挤奶时间。“我们对它们(奶牛)越好,它们才会对我们越好!”一位奶酪生厂商如是说道。

    

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    2、乳品厂加工

    新鲜的牛奶会被及时运送到乳品厂,并装进双层的铜质大桶里,充分搅拌后,将它加热到近330°。

    除了牛奶之外,制作奶酪还需要两种原料:凝乳酶和食盐。工人们会严格地计时,将凝乳酶按照规定的时间加进去。

    

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    随后,需要密切监测每个铜桶的情况。一旦达到理想质地,便开始准备沥干奶酪。工人们会用一块布将奶酪整个捞起来,再系在铁棒上。待其悬挂沥干之后,他们再熟练地装入模具里。

    

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    3、储存和变陈

    待模具里的球状物变成真正的奶酪,它们会被包裹在塑料外衣里,印上生产商的品牌图标和认证鉴定。不过最后即将完工的奶酪还需在盐水池里浸泡几天。接着,一轮轮的奶酪就要被移送到储藏区的架子上进行发酵。

    正是由于其悠久的历史、良好的口碑和不菲的价值,帕玛森奶酪才能被用来向银行抵押贷款。有这么一家积极支持帕玛森奶酪生产商的银行,帮助生产商们渡过短则1年、长则3年的发酵期。

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    对于乳制品制作来说,选择一款好用的工业型蠕动真的可以为您省时省力!

    

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    工业大流量蠕动泵JL350-2J

    JL350-2J主要在生产场合使用,该大流量蠕动泵采用交流电机、变频调速和高防护等级。

    流量范围:1300ml/min-35000ml/min

    最大通道数:1

    

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    工业不锈钢蠕动泵YT600-1J

    大流量工业型蠕动泵YT600-1J适合工业生产使用,采用直流电机,适合泵头串联。

    流量范围:600ml/min-11000ml/min

    最大通道数:2

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    精密蠕动泵WT600-2J

    WT600-2J精密蠕动泵为实验室及小批量生产使用,直流无刷电机,可多泵头串联。

    流量范围:4.2ml/min-6000ml/min

    最大通道数:4

    兰格蠕动泵(www.longerpump.com.cn)有低剪切力的优势,乳制品行业使用我们的泵可以减少鲜奶及奶油的剪切力。

    生产奶酪时需要柔和的处理产品以减少奶酪碎屑,

    我们可以帮助减少浪费,最大限度地降低产品损坏,从而使制作商提供高品质的成品。

    而且,我们的泵精度高(精度可达0.5%)、卫生级、低维护,是定量输送调味料、色素或添加剂最佳选择。

    关于兰格精密泵:

    兰格恒流泵有限公司(www.longerpump.com.cn)成立于1997年,是一家专业从事精密流体传输与处理设备研发、生产和销售的企业。致力于以客户需求为导向,提供安全、高精度及高品质的流体传输设备和解决方案,不仅包括蠕动泵、实验室注射泵、工业注射泵、微型齿轮泵、微型柱塞泵、灌装系统等标准产品,还可以根据客户的多元化需求设计、开发OEM配套产品。产品系列超过40种,产品型号超过300个。欲了解更过关于兰格公司信息,请浏览公司官网,关注官方微信(兰格精密泵),官方微博(兰格恒流泵有限公司)以及其它社交媒体。

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    地址:河北保定国家高新技术产业开发区创业中心A座

    电话:400-020-5333

    邮箱:info@longerpump.com

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责任编辑:赵洋

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