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有胃病的人不能吃哪些水果?

http://www.pharmacy.hc360.com2019年05月10日14:59 来源:超哥话食 T|T

    【慧聪网|制药工业】胃部的健康关系到全身的营养供应。据世界卫生组织统计,大小胃病在人群中发病率高达80%[1]。世界健康管理联盟也声称,2015年全球胃病患者达5亿多人。为了引起社会的重视,国际自然医学和养生工程研究会、世界健康管理联盟将2006年的4月9日定为第一个“国际护胃日”[2],目的在于倡导人们保护好自己的胃,远离胃病。

    我们的读者中,也有很多是胃病患者,最近给我提问说,有胃病到底什么水果能吃,什么不能吃,又到底是为什么呢?今天,话食就来解答一下这个问题。

    所谓的胃病到底是什么?

    胃病,是许多与胃部相关的疾病的统称,通常表现为上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、暖气、返酸,甚至恶心、呕吐等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤,还有胃黏膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等[3]。

    而一般人口中常说的胃病是指慢性胃病,包括慢性胃炎和消化性溃疡(原称胃及十二指肠溃疡)等,其中以慢性胃炎极为常见。

    有胃病的人要少吃什么水果?

    网络上许多文章都在讲,有胃病的人一定不能吃哪些水果。其实不然,每一种水果都含有各种人体需要的营养成分,适当的摄入有益于人体的健康。对于有胃病的人来说,有些水果不宜多吃,吃多了会加重胃的负担,加重胃病,但也绝非不能吃。篇幅原因,下面举四个例子来说说胃病的人要少吃哪些水果。

    ①圣女果:常被称为小番茄,具有生津止渴、健胃消食、增进食欲的功效,深受许多人喜爱。但有说法称番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。我国学者Fang,X针对2015年6月30日之前的66项前瞻性队列研究进行了总结,发现番茄使胃癌发生风险增加至1.11倍[4]。因此,建议喜欢吃圣女果的人,一天吃几个就好,不要多吃;有患有胃病的人,更不要经常吃。

    ②猕猴桃:也称奇异果,因其富含维生素C、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种营养成分,被誉为“水果王”。虽然有研究表明,一定的维生素C能够保护胃黏膜,但猕猴桃酸度较高,会使胃酸分泌增加,从而加重胃的负担[5]。因此,有胃病的人应尽量少吃猕猴桃,建议一天不要超过半个,且要选购较成熟的猕猴桃。

    ③山楂:酸甜可口的山楂是许多人饭前健脾开胃喜爱的水果之一。但山楂不可多食,清咸丰十一年王士雄所撰《随息居饮食谱》中就写到:山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。现代研究也表明,山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易形成沉淀,与食物残渣等胶着而形成胃结石,从而引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔等症状[6]。医生建议,有胃病的人一天吃不要吃超过3个山楂,冰糖葫芦可以和小伙伴分享着吃哟。

    ④鲜枣:俗话说“日食三颗枣,百岁不显老”。与干制品枣类相比,鲜枣营养价值极高,对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。但是有胃病的人不能多吃鲜枣,因为鲜枣的枣皮膳食纤维含量很高,大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适[7]。因此,有胃病的人吃枣要去皮,且一天不要超过8个,不要经常吃。

    总结

    胃是我们重要的消化脏器,保护好我们的胃,才能更健康的生活。在水果的选择上,要均衡搭配,并尽量少吃刺激性水果。同时注意一日三餐规律饮食,合理搭配膳食,细嚼慢咽来减少胃部消化时的负担。当胃部出现不适,及时就医,并遵医嘱选择适合自己的食物。

    参考文献:

    [1]厉国刚.中国当代广告“健康”话语变迁研究(1979-2014)[D].华东师范大学,2016.

    [2]靖九江.预防胃癌,从重视慢性胃炎做起[N].中国医药报,2016-04-15(003).

    [3]房静远,刘文忠,李兆申,杜亦奇,纪小龙,戈之铮,李延青,姒健敏,吕农华,吴开春,陈萦,萧树东.中国慢性胃炎共识意见(2012年,上海)[J].中国医学前沿杂志(电子版),2013,(07):44-55.

    [4]GonzalezCA,Lujan-BarrosoL,Bueno-De-MesquitaHB,etal.Fruitandvegetableintakeandtheriskofgastricadenocarcinoma:areanalysisoftheEuropeanProspectiveInvestigationintoCancerandNutrition(EPIC-EURGAST)studyafteralongerfollow-up[J].IntJCancer,2012,131(12):2910-2919

    [5]龚雪妍.慢性胃炎发病与饮食的相关性研究[D].北京中医药大学,2016.

    [6].胃不好别吃哪些水果?[J].双足与保健,2013,(04):5.

    [7].一天吃一把鲜枣为宜[J].农村.农业.农民(B版),2012,(10):56.

    [8]图源网络

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责任编辑:胡娜

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