水果缓解秋燥更健康
   如今新鲜水果大量上市,加上天气干燥,很多人“猛补”水果。国际注册营养师邹春蕾指出,水果和人都有温热寒凉平之分,吃同样的水果也要有不同的讲究……   [全文]

 七种水果助你减掉小肚子
   早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合……   [全文]

 认识水果的主要营养成分
    水果可分为鲜果和干果两类。鲜果种类较多,例如苹果、葡萄、草莓、香蕉等,即我们平常所说的狭义上的水果。干果是由新鲜水果加工而成的果干,如柿子饼、桂圆干、山楂干等。鲜果富含维生素,其中维生素C的含量尤为高。同时鲜果中还含有较多的无机盐和微量元素,如钙、铁、锌、钾等,但蛋白质的含量较少……
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        “红色水果”热荐
     减肥水果西红柿最佳吃法

    西红柿提倡在饭前吃,其中含有的果胶等膳食纤维不会被人体所吸收。饱胀感可以减少淀粉类主食的摄入,影响身体对食品中脂肪的吸收。

    在西红柿加热的过程中,西红柿的细胞壁被破坏,从而释放出更多的茄红素。因此加热后的西红柿,所含番茄红素抗氧化剂的浓度会更高。

    但是,在加热的过程中,维生素C的含量就会有所降低。如果是肠胃不太好的人,建议熟食。对于肠胃没问题的人来说,你可以大嚼特嚼无论生熟的西红柿啦,都是不错的选择…

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    养肝排毒水果首推西瓜

    中医认为,养肝以食为先,正确的食疗可以帮助肝脏排毒理气。专家认为,西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用,是首推的天然养肝“良药”。由于西瓜水分充盈,很多人认为吃西瓜便等于喝水。不过,一份西瓜所含的糖,相当于两份苹果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的量则要加倍减少了。

    此外,核桃仁、开心果之类的坚果,常吃可疏肝理气、缓解焦虑。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪,对肝脏修复非常有益。

    对于肝气不足的人,如有面色发黄、睡不好觉、常感胆怯等症,可每周吃一次动物肝脏,以肝养肝…

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        水果大盘点
抗衰老蔬果公开大排名
   保持机体足够的抗氧化物质,及时清除自由基,是抗衰老的重要手段。专家指出,蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。
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瘦身水果卡路里大盘点
   香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了,坚持每天吃一两根香蕉,有助于排出体内毒素,收缩腰腹,焕发由内而外的健康美丽。而一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已。
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